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Bidon d'huile d'olive vierge extra BIO 25 cl du Domaine Demol, devant les oliviers du domaine à Valensole

Olio extravergine d'oliva BIO

Logo AOP, appellation d'origine protégée

Olive della tenuta spremute a freddo naturalmente per conservare aromi e qualità nutrizionali del frutto - Gusto fruttato con un tocco di amarezza e piccantezza.

Biologico certificato
Estrazione a freddo
Extravergine
DOP Provenza

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Cofanetto Il Gusto del Sud
Cofanetto Il Gusto del Sud
€24,00

Disponibile in boutique · Click and collect possibile

Spedizione entro 48h lavorative

DESCRIZIONE

L'autenticità nella sua espressione più bella.

La storia del prodotto
Frutto di una raccolta curata e di un'estrazione a freddo, questo olio rivela un bell'equilibrio tra dolcezza, freschezza e carattere. Accompagna sia la cucina di tutti i giorni sia i piatti più raffinati.

Perché BY LOUYS lo ha selezionato
Perché esprime un vero saper fare e il gusto di un terroir. Un olio sincero, equilibrato e fedele all'esigenza di BY LOUYS.

Il consiglio BY LOUYS
Da gustare su una burrata, pomodori antichi o semplicemente su pane tostato.

INGREDIENTI

Oliva aglandau

SPEDIZIONE & RESI

Consegna gratuita in Francia metropolitana a partire da 85 € di spesa. Ogni ordine è confezionato con cura per garantire una protezione ottimale dei suoi prodotti.
Spedizione entro 48h lavorative. Non è soddisfatta? Resi gratuiti entro 14 giorni, senza giustificazione — le basta contattarci e ci occupiamo di tutto.

Il consiglio della produttrice

“Il consiglio by Louys”

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Prodotti selezionati
con rigore

Saper fare artigianale

Consegna curata

Servizio clienti
disponibile

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Lo consumo tutti i giorni, freddo o caldo per cucinare.

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Completi la sua selezione

By Louys le ha preparato una combinazione di prodotti per accompagnarla

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I benefici e i componenti

Naturalmente presenti nel nostro olio extravergine d'oliva

Acido oleico

Omega-9 • Acido grasso monoinsaturo

Componente maggioritario dell'olio extravergine d'oliva, l'acido oleico è apprezzato per il suo profilo lipidico equilibrato e la sua grande stabilità nella cottura delicata.

Polifenoli

Antiossidanti naturali

Presenti naturalmente nelle olive, i polifenoli contribuiscono alla protezione dei lipidi dall'ossidazione e conferiscono il carattere fruttato dell'olio.

Vitamina E

Antiossidante

La vitamina E contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Favorisce inoltre la buona conservazione delle qualità dell'olio.

Estrazione a freddo

Preservazione degli aromi

Le olive vengono spremute meccanicamente senza riscaldamento per preservarne gli aromi, i composti naturali e la qualità nutrizionale.

Agricoltura Biologica

Coltivazione certificata

Olive coltivate secondo il disciplinare dell'agricoltura biologica, nel rispetto dei suoli, della biodiversità e del ritmo delle stagioni.

I nostri consigli per scegliere i suoi oli d'oliva

L'arte di scegliere un olio d'oliva d'eccezione

Scopra i criteri che distinguono un olio extravergine d'oliva di qualità: varietà delle olive, terroir, raccolta precoce, estrazione a freddo e conservazione.

Capire le diciture in etichetta

Extravergine, prima spremitura a freddo, acidità, denominazione d'origine: impari a decifrare le informazioni essenziali prima di scegliere il suo olio.

Il gesto giusto per preservare gli aromi

Luce, calore, ossigeno: scopra come conservare al meglio il suo olio d'oliva per preservarne tutta la ricchezza aromatica fino all'ultima goccia.

Quale olio per quale utilizzo

Condimento, cottura, tocco finale: i nostri consigli per abbinare ogni olio d'oliva Domaine Demol all'uso che ne rivelerà al meglio il carattere.

Il nostro olio d'oliva dal
profilo aromatico unico

Ogni raccolta rivela l'espressione del terroir provenzale.

Alla degustazione:

Note erbacee — Aromi che evocano l'erba appena tagliata e la foglia d'ulivo.

Fruttato equilibrato — Una bella rotondità al palato, senza amarezza eccessiva.

Finale delicatamente pepata — Una leggera vivacità che firma la freschezza dell'olio.

Texture setosa — Un olio fluido che avvolge gli alimenti senza mascherarli.

Grande versatilità — Ideale sia come condimento che come tocco finale su piatti caldi.

Note di degustazione:

Naso:

erba fresca, oliva verde, mandorla.

Palato:

rotondo e fruttato, con una bella persistenza.

Finale:

rotondo e fruttato, con una bella persistenza.

Abbinamenti:

insalate, burrata, pesce, verdure grigliate, pane di campagna.

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Logo bio européen (Eurofeuille)

Il nome "Louys" viene dal
figlio della fondatrice

By Louys è nata da una convinzione semplice: le cose più belle vengono da chi prende il tempo di farle bene. Radicata nei paesaggi dell'altopiano di Valensole, la marca è stata fondata nello spirito del Domaine Demol — una famiglia di produttori che, da diverse generazioni, coltiva la terra con pazienza ed esigenza.

Ma By Louys non si ferma ai confini del domaine. È una selezione viva, guidata dal gusto e dall'onestà: oli, mieli, sapori scelti per ciò che hanno da raccontare, indipendentemente da dove vengano. Ogni prodotto racconta una storia di suolo, di stagione, di saper fare.

Perché mangiare bene significa prima di tutto scegliere bene.

LA NOSTRA STORIA

Dal

2017

40

prodotti selezionati

100 670

prodotti venduti

Il nostro approccio

Assaggiato, approvato, o scartato

Ogni prodotto viene assaggiato e approvato prima di entrare nella selezione. Escludiamo tutto ciò che non compreremmo noi stessi. Lei non deve più confrontaredecifrare le etichette: bio senza pesticidi di sintesi per le nostre produzioni, o scelto presso veri produttori francesi, sempre al giusto prezzo.

40

prodotti selezionati

2

produttori

100%

origine Francia

Le tappe della selezione

Incontro con il produttore
Selezione del prodotto
Pubblicazione online del prodotto

Domande frequenti

Da dove provengono i vostri prodotti?

Una parte proviene direttamente dal domaine Demol, sull'altopiano di Valensole, dove la nostra famiglia coltiva la terra da diverse generazioni. Per il resto, andiamo sul campo alla ricerca di produttori che conosciamo e di cui ci fidiamo.

Come selezionate ogni prodotto?

Ogni prodotto viene assaggiato da Aurélie prima di essere venduto: ciò che non ha il gusto promesso non entra mai nella nostra selezione. Quando la produzione del domaine non basta, andiamo sul campo a trovare un produttore il cui metodo di lavoro ci sembra rispettabile.

Proponete cofanetti regalo personalizzati?

Sì, il nostro cofanetto su misura le permette di comporre una selezione secondo i suoi gusti, da regalare o per concedersi un piacere. Lo troverà direttamente nella nostra boutique online.

Quali sono le vostre condizioni di consegna?

I suoi ordini vengono preparati e poi affidati al corriere per una consegna standard entro 4 giorni lavorativi in Francia metropolitana, con costi decrescenti fino alla gratuità a partire da 85 € di spesa. Il dettaglio completo è disponibile nella nostra politica di spedizione.

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