“Quería crear una marca que permitiera comprar con los ojos cerrados”
Nací en el corazón de la meseta de Valensole, en una familia donde el trabajo de la tierra marca el ritmo de las estaciones desde hace varias generaciones. Allí aprendí que un buen producto no depende solo de una receta o de un terroir. Depende sobre todo del tiempo que se le dedica, de los gestos repetidos con paciencia y de las personas que lo crean.
En 2017, quise prolongar esta historia de otra manera.
Creé By Louys, en homenaje a mi hijo Louys, con una idea simple: compartir productos en los que creo profundamente, los que elijo para mi propia familia.
